Des produits sucrés salés aux arômes de cognac

Des produits sucrés salés aux arômes de cognac

Le Marché de la Volaille présente les spécialités sucrées et salées aromatisées au cognac XO GOURMET

Votre volailler propose dans son rayon épicerie fine des produits du terroir Xo Gourmet, des tartinables pour l’apéritif ,pâtés, foies gras,  mais aussi des accompagnements sucrés, croquants, caramels, biscuits …

Xo Gourmet est une entreprise basée à Cognac, capitale de la région viticole productrice de cognac, au sud de la Charente, Xo Gourmet propose des produits sucrés et salés  issus du savoir-faire local et déclinés au cognac XO, sigle qui signifie hors-d’âge, le cognac étant vieilli au minimum 10 ans. Les connaisseurs s’y retrouveront : aujourd’hui, environ 95% du cognac est exporté, cet alcool français est connu dans le monde entier. Les grandes maisons de Cognac ont travaillé sur la notoriété du cognac en lui donnant  un côté chic.

Des douceurs sucrées salées XO Gourmet au cognac

Composez votre propre panier garni parmi un choix de produits régionaux reconnus pour leurs qualités gustatives.

Les produits sucrés XO Gourmet allient les notes corsées du cognac XO avec : le caramel au beurre salé, les biscuits croquants, les sablés à la fleur de sel ou pépites de chocolat, les bonbons au caramel …

Les plaisirs gourmands salés aromatisés au cognac raviront les fins gourmets : rillettes, pâtés, foie gras de canard et terrines ainsi que des moutardes originales, des carrés salés apéritifs…

Le plaisir du cognac et de la gastronomie

XO Gourmet compte aujourd’hui 25 références, issues du savoir-faire local! Leurs  produits de qualité au cognac feront le bonheur des sens et des papilles.

Le cognac est un exhausteur de goût : il relève toutes les saveurs des aliments dans la cuisine. C’est de là qu’est venue l’idée de créer cette gamme par Nathalie Gomez, gérante de sa société XO Gourmet.
Elle explique qu’elle travaille avec  ses producteurs régionaux avec qui elle finalise les recettes.

Les accords mets-cognac entre canard du sud-ouest et XO sont reconnus par les plus grands maîtres de chai :  des suprêmes ou des foies de volailles au cognac et aux cèpes sont un fabuleux plat de saison !
Cette heureuse combinaison gastronomique  n’a pas échappé à l’intérêt  de Vincent et Stéphanie Dumontet pour tout ce qui est patrimoine gustatif de Charente, ils proposent non seulement des volailles mais aussi des plats cuisinés faits maison.

Où trouver vos produits de terroir au cognac

Pensez à l’entrée et aux desserts déclinés au cognac XO !

Directement à votre magasin « le Marché de la Volaille » , vous trouverez un espace dédié à l’épicerie fine et aux des vins, produits de qualité  issus du terroir charentais.

spécialités sucrées et salées aromatisés au cognac